Hledali jsme způsob, jak nabízet vína v bag-in-boxes, abychom při tom zachovali výhodu tohoto balení, které při minimálním pohybu s balením, při stálé teplotě a bez přístupu vzduchu zaručuje stálou kvalitu vína v bag-in-boxu až po dobu 3 měsíců od prvního načepování. Při návštěvách různých vinoték jsme zjistili, jak jsou bag-in-boxy skladovány různě po vedlejších místnostech, komorách, v lepším případě v ledničkách. Avšak při každém čepování bylo nutné s bag-in-boxem manipulovat nebo ledničku otevírat. Což nemělo dobrý dopad na kvalitu podávaného vína. Proto jsme začali dovážet stáčecí chladničky, které jsou přímo vyrobeny na stáčení vín z bag-in-boxů.
Tyto stáčecí chladničky je u nás možno zakoupit anebo pronajmout pro potřeby vinotéky, restaurace nebo i zahradní párty.
